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Le Rive Cabernet Franc

CHF 24.90

Ausverkauft

Land: Italien
Jahrgang: 2014
Rebsorte: Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 12.5%
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Flaschengrösse: 75cl

enthält Sulfite

Herb und trocken mit richtigem Körper, mit leichtem Röstaroma

Nach der Ernte gären Schalen und Most etwa 8 bis 10 Tage lang unter überwachter Temperatur von 28 Grad Celsius in Stahlwannen zu 300 HL. Diese Methode ermöglicht die sanfte Gärung ohne Zerbrechen der Kernen und der Schalen um sanfte Weine zu bekommen. Der Wein wird dann einige Monate lang in Zementwannen verfeinert.

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